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　　在昆明市祿勸彝族苗族自治縣茂山鎮(zhèn)東屏村，云南彝道農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的重樓種植基地綿延數(shù)百畝，從2016年進入中藥材流通追溯體系平臺后，這里的重樓從種植、加工到流通銷售實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)追溯，且與商務(wù)部的國家追溯平臺實現(xiàn)數(shù)據(jù)對接，贏得了更大的市場占有率和知名度。

　　在我省曬出的上半年經(jīng)濟運行成績單中，綠色食品牌戰(zhàn)略成效顯著，作為其中重點產(chǎn)業(yè)之一的中藥材產(chǎn)量規(guī)模同比增長7.5%，成為疫情下農(nóng)產(chǎn)品增長強勁的亮色。

　　“發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)是云南推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級，培育經(jīng)濟增長新動能的客觀需要。隨著國家健康中國戰(zhàn)略的提出，省委、省政府全力打造‘綠色食品牌’、‘健康生活目的地’等重大部署的實施，有著得天獨厚優(yōu)勢的云南道地中藥材產(chǎn)業(yè)潛力巨大，精耕種、精加工、精銷售，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢是未來云南道地中藥材發(fā)力的方向。”云南省中藥材種植養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長蘇豹表示。

　　種植面積和產(chǎn)值穩(wěn)居全國第一

　　2019年，云南省中藥材種植面積872.68萬畝(含藥食兩用藥材),產(chǎn)量94.95萬噸。種植面積和產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已連續(xù)三年穩(wěn)居全國第一。

　　作為早于李時珍《本草綱目》140多年的中醫(yī)藥精華匯編《滇南本草》的誕生地，云南有得天獨厚的中藥材資源。據(jù)第三次中藥資源普查顯示，云南省中藥資源種類有6559種，藥用植物資源有6157種，中藥資源種類總數(shù)和藥用植物種數(shù)分別占全國的51.4%和55.4%，民族藥資源有2000多種。有574個品種藥進入中國藥典，居全國之首。

　　云南中藥材道地性強。蘇豹介紹，道地藥材是指歷史悠久,產(chǎn)地適宜,品種優(yōu)良,療效突出,帶有地域性特點的藥材。云南優(yōu)勢中藥材三七、燈盞花產(chǎn)量均占全國總量的90%以上，“三七在國內(nèi)藥材市場地位舉足輕重，無論是開發(fā)深度還是產(chǎn)值都首屈一指。天麻、燈盞花、滇重樓等滇產(chǎn)藥材的市場地位和影響力也不斷提高，全國現(xiàn)有35大類、43個劑型、5000多個品種的中成藥，其中使用云南中藥材的就達3500多種。”

　　近年來，我省投入專項資金用于產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，已制定和修訂了彝藥、傣藥和地方中藥材標(biāo)準(zhǔn)370個，民族藥、中藥材和中藥飲片等標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善，建立了百余個中藥材國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，特別昆明理工大學(xué)崔秀明教授團隊先后制定頒布了三七、天麻兩個品種的國際標(biāo)準(zhǔn)。

　　綠色有機引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標(biāo)

　　如何按照打造世界一流“綠色食品牌”的要求發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)?2018年，云南省組織專家編寫《中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2018-2022年)》，大力推進云藥產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，重點推進中藥材無公害、綠色、有機基地建設(shè)，支持建設(shè)道地藥材良種選育、良種繁育基地建設(shè)工作。到2019年底，這一舉措成績凸顯，中藥材標(biāo)準(zhǔn)化基地126萬畝，其中獲綠色認證基地4.5萬畝，有機認證基地3.2萬畝、同比增長53.4%。

　　“隨著基地建設(shè)的穩(wěn)步推進，我省中藥材種植優(yōu)勢品種逐漸形成。”蘇豹介紹，從種植規(guī)?？矗?、天麻、重樓、云木香、砂仁等17個品種種植面積突破10萬畝，云當(dāng)歸、滇黃精、茯苓、石斛、粗莖秦艽等9個品種種植面積達5萬畝以上(5-10萬畝);從農(nóng)業(yè)產(chǎn)值看，三七、重樓、砂仁、石斛、天麻等10個品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過10億元，云木香、當(dāng)歸、粗莖秦艽、燈盞花、銀杏等21個品種的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過1億元(1-10億元)。

　　保山市龍陵縣象達素蓮石斛種植場是龍陵縣象達當(dāng)?shù)刈钤鐫撔姆N植石斛的探索者。“云南的中藥材之所以好，得天獨厚的自然資源、種質(zhì)資源等是成就優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的基礎(chǔ)。隨著云南中藥材名氣逐漸變大，如何保留住云南中藥材原汁原味、綠色生態(tài)成為我們農(nóng)場的頭等大事。農(nóng)場種植石斛已經(jīng)有20多年的歷史，至今還保留著活樹仿野生種植、樹樁仿野生種植等技術(shù)。”素蓮石斛種植場銷售經(jīng)理王文靜說。

　　通過省政府搭建“云南特色·冬農(nóng)魅力”等平臺，素蓮農(nóng)場的石斛走進北京、上海等城市，并擁有一批忠實消費者，“第一年去北京，我賣的新鮮石斛沒有人知道是什么，更不知道云南的石斛品質(zhì)上乘。通過省里搭建平臺，企業(yè)走出去了，省外消費者對云南出產(chǎn)的中藥材反饋很好。”王文靜說。

　　如今，素蓮農(nóng)場在保山龍陵縣象達鎮(zhèn)、德宏州芒市壩竹種植石斛，共有基地206畝，其中鐵皮126畝，紫皮80畝。企業(yè)堅持手工制作石斛楓斗，也成為素蓮農(nóng)場石斛楓斗品質(zhì)和品相保證的基石。在種植環(huán)節(jié)則終秉承生態(tài)、綠色、回歸自然的種植方法，施農(nóng)家肥，鐵皮、紫皮石斛鮮條農(nóng)殘重金屬年檢年年合格，植物多糖含糖量較高。王文靜表示，今后將不斷探索石斛新興藥用產(chǎn)品的開發(fā)，保持優(yōu)良安全放心的種植作風(fēng)，助力石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　從源頭到終端溯源體系構(gòu)建推動“一切可溯”

　　在云南彝道農(nóng)業(yè)公司，“追溯管理員”是一個常設(shè)的職位。“我們的每一批重樓都有一個二維碼標(biāo)簽，就像藥材的身份證，用戶只需掃描標(biāo)簽，便能知曉產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的每一個細節(jié)，實現(xiàn)種植、加工、包裝、銷售的全程質(zhì)量跟蹤。”追溯管理員張玲向記者介紹。

　　近年來，中藥材及飲片的質(zhì)量一度令人擔(dān)憂。要解決這一痛點，做好溯源體系，從源頭把好質(zhì)量關(guān)是一大出路。2013年，云南省被國家商務(wù)部列為第二批中藥材流通追溯體系建設(shè)試點，特別是從2017年起，在云南省商務(wù)廳的指導(dǎo)和支持下，云南省中藥材種植養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會自主搭建了“云藥質(zhì)量追溯平臺”，并作為省級中藥材公共服務(wù)平臺幫助、引導(dǎo)我省中藥材生產(chǎn)企業(yè)建立追溯，目前已有87家中藥材生產(chǎn)企業(yè)申請使用省級中藥材追溯平臺，初步建成“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的中藥材流通追溯體系。2019年，中藥材流通追溯體系注冊認證企業(yè)252家，中藥材追溯品種19類，涵蓋三七、天麻等特色優(yōu)勢品種，追溯總數(shù)據(jù)量462萬條、總賦碼量438.36萬條。其中，文山州還通過推行文山三七地理標(biāo)志表產(chǎn)品專用標(biāo)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國家中藥材(文山三七)流通追溯體系統(tǒng)一標(biāo)示“三標(biāo)”聯(lián)用，使三七產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系進一步完善。

　　“溯源體系的手段一上，立即成為云南中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的抓手，藥材質(zhì)量提升成效顯著。這個系統(tǒng)目前的數(shù)據(jù)查詢量在全國各省市排到第三位，對主要產(chǎn)品實現(xiàn)從種植、加工到流通銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)大數(shù)據(jù)追溯，對于維護人民群眾生命健康權(quán)益、促進中藥材行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。2019年以來，通過追溯體系統(tǒng)產(chǎn)生的中藥材對外訂單達1300噸，品種發(fā)展到10個。”蘇豹介紹。

　　可追溯讓云南中藥材貼上了放心標(biāo)志，2019年，云南省中藥材、中藥飲片、中成藥及提取物出口額2045.6萬美元。中藥材及飲片、中成藥、提取物產(chǎn)品遠銷東南亞、歐美等國家和地區(qū)。

　　抓品牌建設(shè)抓龍頭企業(yè)云南道地藥材知名度提升

　　為不斷提升云南中藥材的市場占有率及知名度，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省工業(yè)和信息化廳從2018年起開展云南綠色食品‘10大名品’‘10強企業(yè)’‘20佳創(chuàng)新企業(yè)’評選活動，重點支持企業(yè)開展綠色認證、技術(shù)創(chuàng)新。

　　在“十大名藥材”評選活動中，2018年，“云三七”牌三七、“徐美德”牌天麻、“云全1號”牌滇重樓、“南草堂”牌鐵皮石斛金條、“龍津”牌燈盞細辛、“滇奇”牌茯苓、“維西當(dāng)歸”牌云當(dāng)歸、“華桂牌”云木香、“雪黎”牌草果、“滇及”牌白及獲得“十大名藥材”稱號。2019年，“七丹牌”三七、“豹七”三七、美洲大蠊、“萬綠”牌蘆薈粉、“品斛堂”石斛、“滇及”牌白芨、“龍津”牌燈盞花、央坷藏紅花、高山生物鐵皮石斛、“維和”三七等十個中藥材品牌獲得第二屆“十大名藥材”稱號。

　　去年底，云南省“綠色食品牌”10大名品展銷中心亮相昆明長水國際機場候機大廳，以茶葉、中藥材、生鮮果蔬、鮮花制品和堅果為主的云南特色商品質(zhì)優(yōu)價惠，受到顧客歡迎。

　　據(jù)介紹，有關(guān)部門計劃從今年起，用3-5年時間，培育推出具有種植歷史、工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)勢的“十大云藥”，“要使其成為像川貝母那樣能代表四川藥材的云南藥材名片，真正讓云南中藥材形成市場歡迎的商品，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。”

　　產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化向下游精深加工發(fā)展

　　很長一段時間，云南大部分中藥材以初級原料出售，產(chǎn)品附加值不高，中藥材產(chǎn)業(yè)鏈條短，精深加工程度較低。

　　為進一步提升全省中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。云南省加大招商引資力度，引進業(yè)內(nèi)知名企業(yè)的管理經(jīng)驗、技術(shù)研發(fā)、資本經(jīng)營等先進生產(chǎn)要素。以三七、天麻、石斛、重樓、燈盞花等道地藥材為重點，培育15戶中藥材規(guī)范化產(chǎn)地加工企業(yè)，進一步提升中藥材原料加工率和產(chǎn)業(yè)效益。

　　2018年，康美藥業(yè)、天士力集團、康恩貝集團有限公司、上藥控股有限公司等一批知名藥企順利進駐昆明、普洱、昭通、大理等州市，促進了中藥材種植、加工水平的提高，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2019年，云南省生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)招商推介會在玉溪舉辦，國藥集團、華潤三九、通盈藥業(yè)、四川新綠色現(xiàn)代中藥、神威藥業(yè)、東陽光、華北制藥等新一批企業(yè)又積極到云南發(fā)展展開對接，中藥配方顆粒產(chǎn)業(yè)化布局初步形成。

　　數(shù)據(jù)顯示，2016年-2019年，云南中藥材產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值從321億元增加到502億元，年均增長16.1%，加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比從0.98:1提升到1.29:1，加工產(chǎn)值中提取物產(chǎn)值占比從2016年4%增長到2019年17.3%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到進一步優(yōu)化，體現(xiàn)出整個產(chǎn)業(yè)向下游精深加工環(huán)節(jié)發(fā)展態(tài)勢。

　　據(jù)悉，下一步，我省將以中藥配方顆粒為范例，建立產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量體系，保證產(chǎn)品安全可靠。建立省際互認質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)展道地藥材配方顆粒大品種。促進中藥產(chǎn)業(yè)與中醫(yī)藥健康服務(wù)業(yè)融合發(fā)展，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+中藥+中醫(yī)+中醫(yī)藥健康服務(wù)”平臺經(jīng)濟，構(gòu)建中藥產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式。