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2018 - 19年度墨西哥的糖產(chǎn)量將達(dá)到624.9萬噸,比去年同期的601萬噸增長4%,為2012 - 13年度以來的最高水平。
甘蔗種植面積將增加4.9%,達(dá)到822,925公頃的歷史最高水平,但甘蔗平均單產(chǎn)預(yù)計將從去年的68.0噸/公頃降至七年低點67.8噸/公頃。然而,預(yù)計總甘蔗壓榨量達(dá)到5579.6萬噸,為2012/13年以來的最高水平。出糖率預(yù)計從11.27%略降至11.20%。