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上海海曲化工有限公司

供應乳糖酶 /9031-11-2

規(guī)　　格：	日級化	價　　格：	1/元/公斤
數(shù)　　量：	1 公斤	交貨地：	上海
發(fā)布時間：	2019-11-11	有效期：	255天
備　　注：	乳糖酶又稱 β-半乳糖苷酶，是人體中的的一種消化酶，是以母乳/奶粉為主要營養(yǎng)來源的嬰幼兒體內(nèi)最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，將乳糖水解成能夠被人體吸收的半乳糖和葡萄糖。人體缺乏乳糖酶會引起乳糖消化吸收障礙，部分患者出現(xiàn)腹痛、脹氣和腹瀉等消化不良的臨床癥狀，稱為乳糖不耐受。 [1] 乳糖酶主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。

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